Una cocina de inducción empotrable de 4 hornillas puede llegar a 7.400 W: necesita un circuito solo para ella desde el tablero, con cable de 6 mm², su llave, diferencial y línea a tierra. Una de 2 hornillas de 3.500 W pasa de 15 A y va en conexión fija. Una portátil de 2.000 W puede ir enchufada, pero en su propio circuito. El consumo se calcula multiplicando kW por horas: una hornilla de 1.800 W al máximo durante media hora gasta 0,9 kWh.
Potencia según el número de hornillas
La potencia cambia mucho entre una placa portátil y una encimera empotrable. Estos son modelos vendidos en Lima, según sus fichas:
| Tipo | Ejemplo y ficha | Potencia | Corriente a 220 V | Conexión y cable orientativos |
|---|---|---|---|---|
| Portátil de 1 hornilla | Megamom MM-102SI (Promart, vendedor externo) | 2.000 W | 9 A | Enchufe con tierra en un circuito solo para ella; 2,5 mm² |
| 2 hornillas | Finezza FZ-310IN2 (Mercado Libre Perú) | 3.500 W en total | 16 A | Pasa de 15 A: conexión fija; 2,5 mm² con llave de hasta 20 A |
| Empotrable de 4 hornillas | Sole SOLCO072 (Promart): de 1.400 a 1.800 W por hornilla, 220 V | Hasta 7.200 W con las cuatro al máximo (cálculo nuestro) | 33 A | 6 mm² |
| Empotrable de 4 hornillas | Teka ITC 64630 BK MST (Promart): 6.300 W en hornillas | 7.400 W de potencia nominal máxima | 34 A | 6 mm²; Teka exige línea a tierra |
| Referencia oficial | Osinergmin, cocina eléctrica de 4 hornillas | 3.000 W, «referencial» | 14 A | Depende del modelo |
La cifra que manda es la de la placa de tu cocina. Osinergmin aclara que sus potencias de referencia dependen del modelo, y las encimeras de inducción actuales superan con facilidad sus 3.000 W.
Lo que pide la norma: circuito exclusivo
El Código Nacional de Electricidad – Utilización (CNE-U) tiene reglas propias para los artefactos de cocina:
- Más de 1.500 W, circuito solo para ella. Todo artefacto de cocina de más de 1.500 W se alimenta desde un circuito derivado usado únicamente para él, salvo que un dispositivo impida usarlo a la vez que otro (Regla 150-746(1)).
- Cable suficiente. Los conductores deben soportar una corriente no menor que la corriente nominal de la cocina (Regla 150-742).
- Un solo punto de conexión por artefacto (Regla 150-744(1)).
- Más de 15 A, conexión fija con su propio circuito y protección (Regla 150-702(2)). Hasta 15 A se permite cordón con enchufe (Regla 150-744(7)).
- Diferencial de 30 mA como máximo (Regla 020-132) y puesta a tierra (Regla 060-000(2)).
Para una cocina eléctrica de pie de más de 15 A, la norma pide además un interruptor junto a ella, en la pared de atrás, a no más de 250 mm del borde superior y a no más de 200 mm de un costado (Regla 150-744(4) y (5)). Y toda cocina fija se instala de forma que no pueda encender materiales combustibles cercanos (Regla 150-740).
¿Enchufe o conexión directa?
La regla práctica es la corriente: potencia entre 220 V. Hasta 15 A (unos 3.300 W) la cocina puede ir con enchufe y tomacorriente con línea a tierra, siempre en su propio circuito si pasa de 1.500 W. Por encima de 15 A va en conexión fija.
Muchas cocinas de 2 hornillas de 3.500 W se venden con enchufe, pero a 220 V consumen unos 16 A, por encima del límite de la norma. Antes de usarla todos los días, haz que un electricista revise el manual y defina la conexión. Las empotrables de 4 hornillas siempre van en conexión fija. Si tu casa no tiene ese punto, lo hacemos en tomacorrientes y puntos de luz.
Cable de 4 o 6 mm² y la llave
La Tabla 2 del CNE-U da a los cables con aislamiento de PVC dentro de un tubo empotrado en la pared, con dos conductores cargados, estas capacidades. Multiplicadas por 220 V, dan la potencia de cocina que soporta cada cable (cálculo nuestro):
- 2,5 mm²: 19,5 A, hasta unos 4.200 W. Llave de hasta 20 A.
- 4 mm²: 26 A, hasta unos 5.700 W. Llave de hasta 30 A según la Tabla 13.
- 6 mm²: 34 A, hasta unos 7.400 W. Llave de hasta 35 A según la Tabla 13.
Por eso una encimera de 7.200 o 7.400 W pide 6 mm², y una de unos 5.000 W puede ir con 4 mm². La llave nunca debe superar lo que soporta el cable (Regla 080-104): poner una llave más grande para que «no salte» deja el cable sin protección. Lo explicamos en qué calibre de cable usar en casa y en de cuántos amperios debe ser la llave termomagnética.
Consumo: cómo estimarlo en tu recibo
Una cocina de inducción no trabaja todo el tiempo a su potencia máxima: cada hornilla sube y baja según el nivel que elijas. Para estimar el gasto, multiplica la potencia en kW por las horas de uso y obtienes kWh, la unidad de tu recibo.
Como referencia de precio, el pliego tarifario de Osinergmin para Pluz en Lima Norte, vigente desde el 4 de octubre de 2026, cobra en la tarifa residencial BT5B 65,81 céntimos por kWh, sin IGV, a quien consume más de 140 kWh al mes. Con el IGV del 18 % son unos S/ 0,78 por kWh. Luz del Sur tiene su propio pliego: usa el precio por kWh de tu recibo.
| Uso diario | kWh al mes | Costo aproximado al mes |
|---|---|---|
| 1 hornilla de 1.800 W al máximo, 30 minutos | 27 kWh | S/ 21 |
| Cocina con un promedio de 1,5 kW durante 1 hora | 45 kWh | S/ 35 |
| 2 hornillas de 1.500 W, 1 hora | 90 kWh | S/ 70 |
Ojo con el límite de 140 kWh: hasta ahí, en ese pliego los primeros 30 kWh cuestan S/ 13,51 en total y el resto, 64,33 céntimos cada uno. Si la cocina te hace pasar de 140 kWh al mes, todo tu consumo pasa a 65,81 céntimos por kWh, sin el descuento del FOSE.
Antes de comprarla: tablero y potencia contratada
Al calcular la acometida de una casa, el CNE-U cuenta una cocina eléctrica como 6.000 W, más el 40 % de lo que pase de 12 kW (Regla 050-200). Si a eso se suman la terma (1.500 W) y una ducha eléctrica (4.000 a 7.500 W), potencias de referencia de Osinergmin, puede que tu potencia contratada no alcance. En ese caso revisa aumento de potencia y cambio a trifásico.
Revisa también el tablero: la norma pide dejar espacio para dos llaves adicionales en las viviendas (Regla 050-108(2)). Si el tuyo no tiene sitio para la llave de la cocina, toca ampliarlo o cambiarlo; lo vemos en tableros eléctricos. Atendemos las 24 horas en Lima y el Callao.
